Membro: Margherita Bedran
Afiliado de: Acadêmico Samir Barghouti
Sob a presidência: José Roberto Tadros
Margherita Bedran é nutricionista clínica multilíngue, especialista certificada em azeite de oliva e empreendedora, com um profundo compromisso em promover a saúde, a cultura libanesa e a sustentabilidade por meio da alimentação e do engajamento comunitário. Sua formação acadêmica inclui um mestrado em Nutrição Clínica e Transtornos Alimentares pela University College London (UCL), onde se formou com distinção. Anteriormente, obteve seu diploma de Bacharel em Nutrição e Dietética pela Universidade Americana Libanesa, também com distinção, e completou um rigoroso Programa Coordenado que integrava excelência acadêmica com treinamento clínico. Após a explosão no porto de Beirute, Margherita se voluntariou como responsável pelo Marketing e Mídias Sociais da iniciativa Ketob B Ketob, uma ação popular voltada ao apoio de estudantes libaneses, oferecendo acesso a livros, materiais acadêmicos e recursos comunitários, alinhada à sua profunda conexão com o Líbano e à sua dedicação à educação e ao impacto social, até sua mudança para o Rio de Janeiro.
Profissionalmente, ela fundou a Kora Greens em 2022, criando sua própria marca de azeite de oliva, seguida pela Líbano Gourmet em 2023, quando começou a exportar e distribuir sua marca no Brasil. Atualmente, como fundadora e diretora-gerente da Kora Greens e Líbano Gourmet, ela aplica sua formação multidisciplinar na construção de uma marca de azeite que não apenas nutre, mas também educa, unindo sabedoria tradicional, nutrição científica e práticas sustentáveis. Margherita possui uma expertise especializada em azeite de oliva, com várias certificações profissionais obtidas na ESAO – Escola de Azeite de Oliva da Espanha, incluindo a prestigiada Certificação de Sommelier de Azeite de Oliva e a Certificação Master de Consultora em Azeite de Oliva. Fluente em árabe, português, inglês e francês, e com noções de espanhol, Margherita traz uma visão global para seu trabalho. Sua fluência multilíngue e seu background intercultural permitem que ela se conecte com diversas comunidades e crie iniciativas inclusivas de bem-estar, baseadas em empatia, tradição e inovação.
A Academia Líbano-Brasileira realiza um trabalho notável na preservação e celebração de nossa rica cultura e tradições libanesas. Em uma era pós-moderna marcada pela velocidade e pela efemeridade, a Academia se destaca como um lembrete significativo para nós, imigrantes libaneses—através das gerações—da beleza duradoura de nossa terra natal, mesmo estando distantes dela.
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